Thời gian bảo quản lạnh thủy hải sản

Thời gian bảo quản lạnh thủy hải sản

Khoảng thời gian bảo quản lạnh thủy hải sản dưới đây được Kho Lạnh Alaska đưa ra để các bạn tham khảo. Thời gian bảo quản dựa trên điều kiện bảo quản bằng kho lạnh bảo quản hải sản. Cùng với đó là đảm bảo các yếu tố về chất lượng đầu vào cũng như môi trường bảo quản.

Thời gian bảo quản các loại cá

Cá đã qua chế biến: Thời gian bảo quản lạnh từ 1 đến 2 ngày. Thời gian cấp đông được khoảng 6 tháng.
Cá nước mặn chưa qua chế biến: Thời gian bảo quản lạnh từ 1 – 2 ngày. Thời gian cấp đông từ 2 – 3 tháng.
Các nước ngọt chưa qua chế biến: Thời gian bảo quản lạnh từ 1 – 2 ngày. Thời gian cấp đông được khoảng 6 tháng.

Thời gian bảo quản các loại tôm

Tôm đã qua chế biến: Thời gian bảo quản lạnh từ 3 – 4 ngày. Thời gian cấp đông từ 2 – 3 tháng.

Tôm chưa qua chế biến: Thời gian bảo quản lạnh từ 2 – 3 ngày. Thời gian cấp đông khoảng 4 tháng.

Thời gian bảo quản các loại thủy hải sản khác (bạch tuộc,mực,…)

Thời gian bảo quản lạnh từ 1 -2 ngày. Thời gian cấp đông từ 3 – 4 tháng.